Participaremos da Escola de Inverno do Hub!
O Hub é um lugar que inspira os inovadores sociais que são hoje os agentes de mudanças no país e os apóia na realização de suas ideias empreendedoras para um mundo radicalmente melhor.
A Escola de Inverno está sendo um intenso período de oficinas organizadas entre 12 de Julho e 1o. de Agosto de 2010. Em paralelo ao Hub Summerschool organizado pelo Hub na Holanda, a Escola de Inverno terá oficinas, eventos, desafios coletivos e momentos de reflexão por um período de três semanas. Todos serão convidados a não apenas participar nas oficinas, mas também a organizar eventos e contribuir ao processo de aprendizado.
A Ekoa participará no dia 22 julho das 19h às 20:30 com o seguinte tema : Como a sustentabilidade pode começar a fazer parte do seu negócio?
"A Ekoa Café surgiu como uma oportunidade de evoluir uma cafeteria familiar para uma cafeteria que fizesse sentido não só para os proprietários, mas para todos os públicos de interesse. O diferencial é não ser um modelo pronto de negócio, mas sim um lugar que desde o início foi construído com a participação de muitas pessoas que depois tornaram-se clientes assíduos e que se sentem parte do lugar.
O slogan "servindo em espaços que nutrem relações" resume o propósito da cafeteria que tem a sustentabilidade como base do negócio: construção com eco materiais, alimentos saudáveis, caseiros e/ou orgânicos, colaboradores contratados por ONGs, eventos de empresas e organizações que trabalham com causas socioambientais.
Venha conhecer todo o processo de evolução de uma cafeteria comum para um negócio com muito significado!"
Entre no site http://www.hubescoladeinverno.com.br/ e veja como participar, tem diversas oficinas interessantes!
The Hub - Rua Bela Cintra, 409
quarta-feira, 14 de julho de 2010
terça-feira, 6 de julho de 2010
Sopas deliciosas de inverno
O inverno chegou, mesmo que timidamente, as noites estão frias e ideais para uma sopa!
Temos duas novas sopas para essa estação: caldinho de feijão, que para os vegetarianos muitas vezes é difícil consumir, já que a maioria vai bacon na receita, mas esse agrada a todos, pois vai ricota temperada ao invés do bacon e fica uma delícia! A outra é a sopa de legumes com feijão branco, para quem não gosta de creme essa é ideal, os legumes vão em pedaços!
Temos mais 3 opções de sopas que estão dentro dos combos: mandioquinha com tomate assado, creme de alho poró e cenoura com laranja e especiarias.
Não deixe de provar, venha logo antes que o inverno acabe!
Temos duas novas sopas para essa estação: caldinho de feijão, que para os vegetarianos muitas vezes é difícil consumir, já que a maioria vai bacon na receita, mas esse agrada a todos, pois vai ricota temperada ao invés do bacon e fica uma delícia! A outra é a sopa de legumes com feijão branco, para quem não gosta de creme essa é ideal, os legumes vão em pedaços!
Temos mais 3 opções de sopas que estão dentro dos combos: mandioquinha com tomate assado, creme de alho poró e cenoura com laranja e especiarias.
Não deixe de provar, venha logo antes que o inverno acabe!
terça-feira, 29 de junho de 2010
Green Drinks - essa quinta-feira: 01/07
Esse Green Drinks contará com a mediação do Instituto Mais, uma instituição voltada para compartilhar o conhecimento socioambiental aplicado.
O trabalho do Instituto tem quatro frentes: o CEBoPS, a FIBoPS, um programa de benchmarking e um rico acervo e publicações.
O CEBoPS é um grupo de instituições que compartilha conhecimento socioambiental aplicado para capacitação dos atuais e futuros profissionais. São empresas adotantes e promotoras das boas práticas de sustentabilidade. O CEBoPS conta com a participação de empresas, Ongs, governo e academia, para juntos difundir, fortalecer e incentivar a adoção das práticas de sustentabilidade em segmentos específicos da sociedade.
Já a FIBoPS é uma feira internacional para o intercâmbio das boas práticas socioambientais, onde acontece o intercâmbio de produtos, cases e práticas de sustentabilidade.
O Programa Benchmarking Ambiental Brasileiro é uma iniciativa independente de fomento a sustentabilidade que tem por objetivo central a difusão, fortalecimento e incentivo a adoção das boas práticas socioambientais nas empresas e instituições brasileiras atuantes nos 03 setores da economia.
Venha conhecê-los e compartilhar também a sua experiência!
O trabalho do Instituto tem quatro frentes: o CEBoPS, a FIBoPS, um programa de benchmarking e um rico acervo e publicações.
O CEBoPS é um grupo de instituições que compartilha conhecimento socioambiental aplicado para capacitação dos atuais e futuros profissionais. São empresas adotantes e promotoras das boas práticas de sustentabilidade. O CEBoPS conta com a participação de empresas, Ongs, governo e academia, para juntos difundir, fortalecer e incentivar a adoção das práticas de sustentabilidade em segmentos específicos da sociedade.
Já a FIBoPS é uma feira internacional para o intercâmbio das boas práticas socioambientais, onde acontece o intercâmbio de produtos, cases e práticas de sustentabilidade.
O Programa Benchmarking Ambiental Brasileiro é uma iniciativa independente de fomento a sustentabilidade que tem por objetivo central a difusão, fortalecimento e incentivo a adoção das boas práticas socioambientais nas empresas e instituições brasileiras atuantes nos 03 setores da economia.
Venha conhecê-los e compartilhar também a sua experiência!
sábado, 26 de junho de 2010
Ekoa Café no SENAC
Tivemos a oportunidade de levar o case da Ekoa para uma das aulas do SENAC!
A Instituição já tem a tradição de se preocupar com o meio em que está, influenciando os alunos a separarem os lixos, a pensarem em como impactar menos o meio ambiente e a colaborar com a evolução da sociedade.
Por isso, a Marisa foi convidada para participar de uma das aulas para falar sobre empreendorismo sustentável, contando quais foram os desafios em evoluir a marca que já existia em Campinas, como mobilizar as colaboradoras para serem porta-vozes dos produtos orgânicos e de todas as atitudes sustentáveis na criação do negócio! Também contou sobre a chegada da marca em São Paulo - Vila Madalena.
Mais uma vez ecoamos a marca e cumprimos a proposta de ser uma empresa que promove e divulga a importância da sustentabilidade nos dias atuais!
A Instituição já tem a tradição de se preocupar com o meio em que está, influenciando os alunos a separarem os lixos, a pensarem em como impactar menos o meio ambiente e a colaborar com a evolução da sociedade.
Por isso, a Marisa foi convidada para participar de uma das aulas para falar sobre empreendorismo sustentável, contando quais foram os desafios em evoluir a marca que já existia em Campinas, como mobilizar as colaboradoras para serem porta-vozes dos produtos orgânicos e de todas as atitudes sustentáveis na criação do negócio! Também contou sobre a chegada da marca em São Paulo - Vila Madalena.
Mais uma vez ecoamos a marca e cumprimos a proposta de ser uma empresa que promove e divulga a importância da sustentabilidade nos dias atuais!
sexta-feira, 18 de junho de 2010
Ekoa Café em blogs de clientes
Encontramos vários comentários sobre a Ekoa em blogs de clientes. Segue um post bem bacana da Manuela Macagnan
Ekoa: restaurante e sustentabilidade
Justo na semana passada, que eu estava desenvolvendo uma crise com São Paulo, descobri um restaurante muito fofo: o Ekoa.
Agora vamos falar de coisas boas: O Ekoa é na Vila Madalena, um lugarzinho super fofo, gostoso, com tudo feito no capricho. A Marisa, responsável por tudo isso, é daquelas pessoas preocupadas com a natureza, com o planeta, com as pessoas. E toda essa noção de sustentabilidade vem de família – o irmão dela fundou a ONG Tekoha, que cria canais de comercialização para produtos feitos a mão por comunidades carentes.
Vou voltar lá muitas e muitas vezes para experimentar todo o cardápio. Dessa vez comi um escondidinho [Purê de mandioquinha recheado com carne seca puxada na manteiga de garrafa]. E bebi um suco delicioso, o Coroado [abacaxi, capim santo, gengibre e limão]. Ah, e de sobremesa, brigadeiro com calda de cupuaçu. Hmmm, deu até fome só de escrever.
Vai lá: Fradique Coutinho, 914 – Vila Madalena
Ekoa: restaurante e sustentabilidade
Justo na semana passada, que eu estava desenvolvendo uma crise com São Paulo, descobri um restaurante muito fofo: o Ekoa.
Agora vamos falar de coisas boas: O Ekoa é na Vila Madalena, um lugarzinho super fofo, gostoso, com tudo feito no capricho. A Marisa, responsável por tudo isso, é daquelas pessoas preocupadas com a natureza, com o planeta, com as pessoas. E toda essa noção de sustentabilidade vem de família – o irmão dela fundou a ONG Tekoha, que cria canais de comercialização para produtos feitos a mão por comunidades carentes.
Vou voltar lá muitas e muitas vezes para experimentar todo o cardápio. Dessa vez comi um escondidinho [Purê de mandioquinha recheado com carne seca puxada na manteiga de garrafa]. E bebi um suco delicioso, o Coroado [abacaxi, capim santo, gengibre e limão]. Ah, e de sobremesa, brigadeiro com calda de cupuaçu. Hmmm, deu até fome só de escrever.
Vai lá: Fradique Coutinho, 914 – Vila Madalena
quinta-feira, 17 de junho de 2010
Jogos do Brasil na Ekoa!
O jogo do Brasil na Ekoa foi bem animado e saboroso!
Criamos ótimas opções de comidinhas e promoções para que todos assistissem o jogo satisfeitos. Temos um combo de uma tigelinha com castanhas e frutas secas OU pipoca com cubinhos de queijo coalho grelhados na manteiga de garrafa + uma cerveja = R$7,50, as nossas tapiocas agora são verde e amarela e quem vier aqui almoçar e consumir um combo, ganha 10% de desconto no valor do prato!
A cada gol do Brasil oferecemos um shot surpresa!
Esperamos você no dia 25/06 para mais um jogo! Venha torcer com a gente!
quinta-feira, 10 de junho de 2010
Green Drinks Hoje - 10/06
Hoje teremos o Green Drinks das 19:30 às 22h com Hans, fundador da ONG Cidades sem Fome, veja a matéria que saiu na revista Vida Simples sobre esse trabalho!
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