QUITUTES COM PROSA – RODA DE CONVERSA SOBRE O VALE DO RIBEIRA
Dia 21/07 - amanhã - às 19h30 aqui na Ekoa Café!
Você sabia que o Vale do Ribeira abriga a maior faixa contínua de Mata Atlântica do Brasil, uma das maiores biodiversidades do planeta, além de características culturais igualmente únicas?
As cidades de Cananéia e Iguape - localizadas no litoral do Vale - guardam um rico patrimônio histórico de casarios coloniais, além de belas praias e comunidades caiçaras.
Já os pequenos municípios de Eldorado e Iporanga, distantes do litoral, ficam na região de terreno acidentado que abriga cachoeiras e impressionantes cavernas, acessíveis por trilhas em meio a Mata Atlântica, que também esconde dezenas de comunidades remanescentes de quilombos que lutam para preservar suas tradições.
Toda essa riqueza que interliga meio ambiente, cultura, aventura e história encontra-se muito próxima da cidade de São Paulo, mas um dos maiores desafios do Vale do Ribeira é ampliar a visibilidade para sua singularidade e suas dificuldades.
PARA QUEM FICOU CURIOSO OU INTERESSADO, o Núcleo Oikos propõe uma RODA DE CONVERSA SOBRE O VALE DO RIBEIRA, para apresentar e discutir informalmente seus potenciais e sua importância, com convidados que vivem e/ou trabalham diretamente com o Vale.
Nessa roda de conversa, apresentaremos também uma proposta para quem quiser mergulhar e vivenciar de fato a realidade local – uma viagem de Imersão no Vale do Ribeira.
Participe conosco!
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quarta-feira, 20 de julho de 2011
quinta-feira, 14 de outubro de 2010
Vila Integral - começa amanhã
Venha participar a partir de amanhã do Vila Integral - uma experiência gastronômica sustentável!
Em parceria com a ONG Banco de Alimentos criamos duas receitas que tem o uso integral dos alimentos, 50% da venda das mesmas irá para a ONG.
Teremos uma entradinha: salada de truta com abobrinha, fios de cenoura, alface roxa, casca e molho de maracujá.Para acompanhar peça o suco de abacaxi com a casca, limão e manjericão, uma delícia!
Em parceria com a ONG Banco de Alimentos criamos duas receitas que tem o uso integral dos alimentos, 50% da venda das mesmas irá para a ONG.
Teremos uma entradinha: salada de truta com abobrinha, fios de cenoura, alface roxa, casca e molho de maracujá.Para acompanhar peça o suco de abacaxi com a casca, limão e manjericão, uma delícia!
quarta-feira, 14 de julho de 2010
The Hub - Escola de Inverno
Participaremos da Escola de Inverno do Hub!
O Hub é um lugar que inspira os inovadores sociais que são hoje os agentes de mudanças no país e os apóia na realização de suas ideias empreendedoras para um mundo radicalmente melhor.
A Escola de Inverno está sendo um intenso período de oficinas organizadas entre 12 de Julho e 1o. de Agosto de 2010. Em paralelo ao Hub Summerschool organizado pelo Hub na Holanda, a Escola de Inverno terá oficinas, eventos, desafios coletivos e momentos de reflexão por um período de três semanas. Todos serão convidados a não apenas participar nas oficinas, mas também a organizar eventos e contribuir ao processo de aprendizado.
A Ekoa participará no dia 22 julho das 19h às 20:30 com o seguinte tema : Como a sustentabilidade pode começar a fazer parte do seu negócio?
"A Ekoa Café surgiu como uma oportunidade de evoluir uma cafeteria familiar para uma cafeteria que fizesse sentido não só para os proprietários, mas para todos os públicos de interesse. O diferencial é não ser um modelo pronto de negócio, mas sim um lugar que desde o início foi construído com a participação de muitas pessoas que depois tornaram-se clientes assíduos e que se sentem parte do lugar.
O slogan "servindo em espaços que nutrem relações" resume o propósito da cafeteria que tem a sustentabilidade como base do negócio: construção com eco materiais, alimentos saudáveis, caseiros e/ou orgânicos, colaboradores contratados por ONGs, eventos de empresas e organizações que trabalham com causas socioambientais.
Venha conhecer todo o processo de evolução de uma cafeteria comum para um negócio com muito significado!"
Entre no site http://www.hubescoladeinverno.com.br/ e veja como participar, tem diversas oficinas interessantes!
The Hub - Rua Bela Cintra, 409
O Hub é um lugar que inspira os inovadores sociais que são hoje os agentes de mudanças no país e os apóia na realização de suas ideias empreendedoras para um mundo radicalmente melhor.
A Escola de Inverno está sendo um intenso período de oficinas organizadas entre 12 de Julho e 1o. de Agosto de 2010. Em paralelo ao Hub Summerschool organizado pelo Hub na Holanda, a Escola de Inverno terá oficinas, eventos, desafios coletivos e momentos de reflexão por um período de três semanas. Todos serão convidados a não apenas participar nas oficinas, mas também a organizar eventos e contribuir ao processo de aprendizado.
A Ekoa participará no dia 22 julho das 19h às 20:30 com o seguinte tema : Como a sustentabilidade pode começar a fazer parte do seu negócio?
"A Ekoa Café surgiu como uma oportunidade de evoluir uma cafeteria familiar para uma cafeteria que fizesse sentido não só para os proprietários, mas para todos os públicos de interesse. O diferencial é não ser um modelo pronto de negócio, mas sim um lugar que desde o início foi construído com a participação de muitas pessoas que depois tornaram-se clientes assíduos e que se sentem parte do lugar.
O slogan "servindo em espaços que nutrem relações" resume o propósito da cafeteria que tem a sustentabilidade como base do negócio: construção com eco materiais, alimentos saudáveis, caseiros e/ou orgânicos, colaboradores contratados por ONGs, eventos de empresas e organizações que trabalham com causas socioambientais.
Venha conhecer todo o processo de evolução de uma cafeteria comum para um negócio com muito significado!"
Entre no site http://www.hubescoladeinverno.com.br/ e veja como participar, tem diversas oficinas interessantes!
The Hub - Rua Bela Cintra, 409
terça-feira, 1 de junho de 2010
Dia 05/06 na Ekoa - "Biodiversidade e a questão dos alimentos"
A Verakis, Consultoria e Assessoria em Educação Internacional na área de Alimentação e Nutrição, traz em parceria com a Ekoa um debate bem interessante nesse sábado das 14:30 às 17h. O evento é gratuito.
Oriundo do famoso “Café Filosófico” praticado pela sociedade parisiense, criado em 1997 pelo filosofo Marc Sautet, os “Cafés ou Bares de Ciências” têm como objetivo incentivar, criar, animar e mediar debates científicos. Durante este encontro, os interessados ou curiosos e pesquisadores dialogam com toda simplicidade e são dirigidos por jornalistas capacitados.
Percebe-se que alimentação e nutrição são temas em voga. As pessoas cada vez mais se interrogam sobre qual o papel de determinado alimento para sua saúde. Mas podemos perceber que um processo que sempre foi tão natural e espontâneo como a alimentação, com escolhas muitas vezes baseadas simplesmente na cultura familiar e regional de uma pessoa, vem se tornando cada vez mais artificial, mais enfadonho e contabilizado, chegando a se tornar um problema à medida que devemos pensar, escolher o que se come, como se come, quanto se come.
Nesse debate teremos os pesquisadores: Valéria de Marcos (Prof. do Depto de Geografia da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da USP) e Rafael Moreira Claro (Pesquisador Científico do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP - NUPENS) com a mediação de Sônia Avallone da Verakis.
Oriundo do famoso “Café Filosófico” praticado pela sociedade parisiense, criado em 1997 pelo filosofo Marc Sautet, os “Cafés ou Bares de Ciências” têm como objetivo incentivar, criar, animar e mediar debates científicos. Durante este encontro, os interessados ou curiosos e pesquisadores dialogam com toda simplicidade e são dirigidos por jornalistas capacitados.
Percebe-se que alimentação e nutrição são temas em voga. As pessoas cada vez mais se interrogam sobre qual o papel de determinado alimento para sua saúde. Mas podemos perceber que um processo que sempre foi tão natural e espontâneo como a alimentação, com escolhas muitas vezes baseadas simplesmente na cultura familiar e regional de uma pessoa, vem se tornando cada vez mais artificial, mais enfadonho e contabilizado, chegando a se tornar um problema à medida que devemos pensar, escolher o que se come, como se come, quanto se come.
Nesse debate teremos os pesquisadores: Valéria de Marcos (Prof. do Depto de Geografia da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da USP) e Rafael Moreira Claro (Pesquisador Científico do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP - NUPENS) com a mediação de Sônia Avallone da Verakis.
terça-feira, 18 de maio de 2010
Movimento Marina Silva
Toda quarta-feira a noite tem um encontro do Movimento Marina Silva, a pré candidata do PV a Presidência da República, aqui na Ekoa.
Se você quer entender mais sobre a história da Marina, a carreira política dela ou se gostaria de participar e divulgar o movimento, é só vir até a Ekoa, o encontro é aberto a todos!
Acesse o site e participe: http://www.movimentomarinasilva.org.br/
Se você quer entender mais sobre a história da Marina, a carreira política dela ou se gostaria de participar e divulgar o movimento, é só vir até a Ekoa, o encontro é aberto a todos!
Acesse o site e participe: http://www.movimentomarinasilva.org.br/
sábado, 30 de janeiro de 2010
Eventos na Ekoa!
A Ekoa Café estruturou a recepção de eventos em função da demanda de 2009. Quem tiver interesse em realizar eventos na Ekoa Café São Paulo é só escrever para eventos@ekoacafe.com.br. É uma oportunidade de realizar seu evento pessoal ou corporativo de forma sustentável!
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